Sniffit
Мой любимый перехватчик, sniffit, имеет хорошие возможности фильтрации, преобразует полезные грузы данных в ASCII текст для простого чтения (подобно telnet-сеансам), и даже имеет графический режим (хорош для текущего контроля действий/подключений). Sniffit доступен на
http://sniffit.rug.ac.be/~coder/sniffit/sniffit.html.